ホップ、ステップ、カジキ

食わず嫌い王決定戦のお土産で西村雅彦さんに紹介され、 2008年のお土産年間ランキングで2位に選ばれた昆布じめです！！ 富山名産としての昆布じめは、料理の分野でも幅広く使われています。

品質の良い魚と、昆布の組み合わせ、適当な重石を乗せることによって、 昆布の糸を引くねばりと、うま味が魚自身の持つ味となり、 何ともいえない美味となります。

又、昔から、この方法は保存食としても作られてきたものです。

お刺身のようにワサビ醤油で食べるのが一番のお勧めです！！ ポン酢で食べられても美味しいですよ！ ご飯のおかずに、お酒のおつまみにどうぞ！！ 昆布じめ刺身　かじき特選厚切はマカジキの身の中から特に美味しい部分だけを使用して作った昆布じめです。

カジキの余計な水分が抜け、昆布の旨味が染み込んだ味をお楽しみください！！ かなりの肉厚で食べ応えがありますよ！！ 昆布じめをバラで組み合わせてご贈答用にされるときは こちらのギフト用箱をどうぞ！  商品のご案内 昆布じめ刺身　かじき厚切 昆布じめ刺身　かじき特選厚切（約190g） 【原材料】 マカジキ（焼津産(大西洋、インド洋））、昆布（北海道産）、食塩  ■解凍方法 冷蔵庫での自然解凍がお勧めです！！ お急ぎの場合はパックのまま流水で解凍してください。

■賞味期限　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■お届け方法  冷蔵（5℃以下）で10日間 冷凍（-18℃以下）で30日間　　　　　　　　　　ヤマト運輸　クール宅急便 開封後は冷蔵保存で　　　　　　　　　　　　　　冷凍の状態で発送します 3日以内にお召し上がりください。

大きいマカジキの中でもわずかしか取れない部分のみを使用した 特別なかじきの昆布じめです！