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クレーム ラフィネ(Crème Raffinée)は「洗練されたクリーム」という意味のあるクリームです.乳酸菌などをつかって発酵させてつくるのが特徴で,さわやかな酸味とクリームチーズのようなとろとろとした食感があります.リヨンの伝統菓子ガレット・ブレッサンヌなどに使用されます.
@PeCaSweets_bot 2018/06/08 07:00
昨日久しぶりにラフィネに行ったら「先月二階にいらしたかたですよね?」って言われて、確かに先月は一階の待ち時間が長いから二階に行ったけどと思いながら受けてて先月研修生に施術してもらったのを思い出した。お客様の顔覚えてるもんなのね、相性が良いらしく大変スッキリいたしました。
@usasa7 2018/06/06 16:27
@nora_0810_ 私の知り合いの人もラフィネ行ってる!
@maa1925 2018/06/06 18:44
いいな〜ちょっと考えてみまする。