鳴かぬなら殺してしまえバナジウム

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マスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 洋出刃 MCDK210P ピンク 21cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み/魚 おろし 清潔 衛生 耐熱

サイズ:刃渡り210mm 材質:刃…モリブデンバナジウム鋼、ハンドル…エラストマー樹脂(銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度:115℃●本刃付け●本研刃造りマスターコック 抗菌カラーハンドル包丁 洋出刃 MCDK210P ピンク 21cm 本刃付・本研刃造り・サブゼロ処理済み抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、全6色のカラーバリエーション。

食品別に利用できるので衛生管理が容易になります。

プロの技術者により、研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用して、本刃付けする前に刃基を研ぎだしてあります。

高熱で焼き入れ後に超低温で冷却する特別な処理「サブゼロ処理」によって、刃に高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

 

楽天で購入9,780円(税込み)

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